在广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县，一群曾经离乡背井到外地打工的年轻人，如今随着高铁的贯通，纷纷选择回乡创业。他们带着在城市学到的技能和积累的资金，投身家禽初加工产业，不仅实现了个人梦想，更为侗乡带来了崭新的经济活力。

三江县地处偏远山区，长期以来，交通不便制约了当地经济发展，导致许多年轻人不得不外出务工。随着贵广高铁的开通，三江站成为连接外界的重要枢纽，返乡时间从过去的十几个小时缩短至几小时。这种便利激发了游子们的创业热情，他们看到了家乡资源的巨大潜力，尤其是家禽养殖业。

家禽初加工作为三江县的传统产业，过去多限于小规模作坊式经营，产品附加值低。返乡创业者们引入现代化管理理念和技术，建立起标准化的加工厂。他们从源头抓起，与当地农户合作，推广生态养殖，确保家禽品质。通过冷链物流和电商平台，这些初加工产品——如分割鸡肉、腌制鸭肉和预制侗族特色风味食品——销往全国，甚至出口到东南亚市场。

这一转变不仅创造了就业机会，还带动了产业链上下游发展。例如，一位名叫李明的返乡青年，曾在广东工厂工作多年，现在他成立了家禽加工合作社，雇佣了30多名村民，年产值超过百万元。他自豪地说：“高铁让我能快速往返城市和家乡，学习新技术，再把它们带回来。我们的产品现在有了品牌，侗乡的土鸡变成了‘金鸡’。”

回乡创业还促进了侗族文化的传承与创新。创业者们将传统侗族腌制工艺与现代食品加工结合，开发出独具民族特色的产品，吸引了游客和投资者。政府也大力支持，提供创业贷款和培训，打造“高铁+产业”的脱贫模式。据统计，近三年来，三江县家禽初加工产业规模年均增长20%，成为乡村振兴的重要引擎。

随着高铁网络的进一步完善，更多三江人有望返乡，推动家禽产业向深加工和品牌化升级。这不仅圆了游子的创业梦，更让古老的侗乡焕发出勃勃生机，展示出新时代农村的无限可能。